Blog Resep Masakan Praktis Mama Uti

Resep membuat sayur asem bening khas Lampung. Seperti kita ketahui bahwa sayur asem merupakan salah satu masakan yang memiliki kandungan vitamin, gizi dan kalori yang tinggi. Masakan khas nusantara ini memang telah begitu akrab bagi masyarakat Indonesia dan dapat ditemui di beberapa daerah, diantaranya seperti sayur asem yang berasal dari Jakarta, dari Jawa Barat, Jawa Tengah dan termasuk juga Lampung. Sayur yang memiliki rasa asam yang khas ini terdiri dari berbagai macam perpaduan bahan sayuran dan rempah-rempah seperti kacang tanah, daun melinjo, labu siam, kacang panjang dan masih banyak lagi bahan-bahan yang bisa dijadikan masakan sayur asem. Sayur asem yang terdapat di beberapa wilayah di Indonesia memiliki keunikannya sendiri-sendiri. Misalnya saja sayur asem dari Jakarta yang berwarna coklat muda, sayur asem Jawa Barat yang berwarna kemerah-merahan dan juga sayur asem asal Lampung yang berwarna bening. Nah, bagi Anda yang telah terbiasa memasak sayur asem dari Jakarta atau Jawa...

Tomat, tentu Anda sudah begitu sangat familiar dengan buah yang berwarna hijau dan merah satu ini bukan?. Hampir setiap hari tomat digunakan sebagai salah satu campuran bahan masakan. Namun tahukah Anda jika tomat memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh dan kulit wajah selain digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan?. Inilah buah tomat yang masuk ke dalam golongan buah dari famili solanaceae yang mungkin kerap Anda gunakan untuk bahan perawatan kulit. Tomat merupakan tumbuhan asli yang berasal dari negera Amerika yang mana di negara asalnya tanaman ini dapat tumbuh hingga mencapai ketinggian 1 sampai dengan 3 meter. Saat ini, tomat merupakan salah satu buah yang telah begitu akrab dengan keseharian kita karena tomat bukan hanya dikonsumsi secara langsung akan tetapi juga kerap menjadi pelengkap bumbu dalam masakan. Namun tahukah Anda jika selain digunakan sebagai pelengkap masakan, tomat juga memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan terutama untuk kulit?.  Ada salah satu zat di...

Begitu banyak ragam minuman yang kerap disajikan sebagai salah satu pendamping saat bersantap, dan salah satunya adalah minuman bernama strawberry milkshake yang berbahan dasar strawberry atau yang di Indonesia kerap disebut dengan nama stroberi atau arbei. Dibalik rasanya yang manis dan agak masam, ternyata tumbuhan yang senang hidup di tempat dingin ini memiliki banyak kandungan vitamin C dan flavonoid yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain fungsinya sebagai salah satu bahan untuk minuman, strawberry juga sering digunakan sebagai bahan pelapis ataupun sebagai bahan penghias kue karena buah ini memiliki corak warna putih, merah dan hijau yang cantik dan terlihat segar di mata. Karena permintaan pasar akan buah strawberry ini semakin meningkat, maka saat ini buah ini pun sudah begitu gampangnya bisa Anda temukan di supermarket ataupun toko-toko buah di sekitar tempat tinggal Anda. Karena buah ini cukup mudah untuk didapatkan, maka situs aneka resep masakan pada kesempatan kal...

Resep ayam saus asam manis ini mungkin sudah cukup familiar bagi Anda karena menu masakan yang satu ini memang kerap dijumpai dalam acara-acara resepsi, prasmanan ataupun restoran-restoran mewah. Rasanya yang asam dan manis memang tak dapat dipungkiri memiliki keunikan cita rasa tersendiri yang tak sama dengan jenis-jenis masakan lainnya. Selain menggunakan ikan laut, daging ayam juga sangat cocok untuk dijadikan bumbu saus asam manis. Untuk membuat makanan bercita rasa eksotis ini sebenarnya tidaklah terlalu sulit karena baik bahan ataupun bumbu-bumbu yang digunakan juga gampang untuk didapatkan. Bagi Anda yang ingin mencoba untuk membuat resep ini dirumah dikala waktu senggang, maka pada kesempatan kali ini situs aneka resep masakan akan memberikan tips bagaimana cara membuat ayam asam manis yang dijamin lezat ini. Berikut adalah bahan serta bumbu yang Anda perlu persiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan utama: 1 ekor ayam, cuci bersih dan potong menjadi 8-10 bagian 2 butir bawang pu...

Empek-empek atau yang juga biasa disebut pempek merupakan salah satu makanan khas asal Sumatera Selatan, yaitu Palembang. Meskipun yang paling terkenal adalah pempek buatan Palembang, namun pada kenyataannya Anda pun dapat menemukan makanan ini hampir diseluruh wilayah Sumatera Selatan. Berkat teksturnya yang khas dan rasanya yang asam dan pedas, banyak orang yang menggemari makanan ini. Oleh karenanya, pempek pun menjadi terkenal hampir diseluruh wilayah Indonesia dan menjadi salah satu makanan tradisional yang sangat tenar, terutama pempek kapal selam Palembang asli ilir 16, ilir 19 dan ilir 26. Bahan pempek merupakan perpaduan antara sagu dan ikan dengan kuah yang terbuat dari cuka (cuko) yang dicampur dengan ebi, gula merah, cabe rawit dan penggunaan bawang putih yang cukup banyak sehingga rasa dan aromanya pun menjadi sangat khas dan kuat. Selain resep pempek kapal selam Palembang   isian telur, ada juga jenis pempek lainnya seperti lenjeran, bulat dan pistel. Pemberian nama k...

Resep ayam garang asem mungkin belum banyak yang mengetahui karena masakan khas Jawa Tengah ini memang cukup jarang ditemukan di kota-kota besar seperti di Jakarta, terkecuali mungkin bagi mereka yang berasal dari kota-kota tempat dimana garang asem ini menjadi makanan khasnya, seperti Kudus, Demak, Pati dan Pekalongan. Garam asem merupakan salah satu makanan sehat yang minim lemak karena proses pengolahannya yang dikukus. Sesuai dengan namanya, garang asem memiliki cita rasa yang khas, yaitu rasa masam dan gurih. Rasa asem dihasilkan oleh belimbing wuluh yang memang merupakan bahan dan sekaligus bumbu utama dari resep garam asem ini. Adapun masakan tradisional ini hampir sama dengan cara memasak lontong, yaitu dengan cara dikukus atau di steam. Meskipun jarang, namun di kota-kota besar seperti di Jakarta ada beberapa tempat seperti restoran khas masakan Jawa yang menyajikan garang asem ceker dan daging ayam, akan tetapi harganya terbilang masih cukup mahal yaitu berkisar antara Rp 25...

Resep sayur asem Jakarta dan cara membuatnya, pada kesempatan kali ini tabloid kuliner akan memberikan resep asli dari Indonesia, tepatnya dari ibukota Jakarta. Sayur asem merupakan makanan khas Indonesia yang terbagi dalam berbagai versi, yaitu ada sayur asem Sunda, sayur asem Jawa dan juga sayur asem dari Jakarta dengan komposisi bahan serta cita rasa yang memiliki perbedaan satu sama lainnya. Sayur asem merupakan sayur yang sarat akan kandungan gizi dan vitamin yang berasal dari sayur-sayuran yang terdapat didalamnya. Selain memberikan efek menyegarkan tubuh, kuah beserta sayur-sayuran yang terdapat dalam sayur asem juga sangat enak jika disantap bersama lauk tempe goreng, ikan asin, ayam goreng dan sambal yang sangat cocok jika dihidangkan bersama dengan nasi hangat. Wah, membayangkannya saja sudah terasa kelezatannya bukan bukan? Baiklah, bagi Anda yang sudah ingin mencoba resep sayur asem Jakarta, maka ada baiknya terlebih dahulu Anda menyiapkan bahan-bahan serta bumbu yang a...