Blog Resep Masakan Praktis Mama Uti

Resep membuat dadar telur bebek nikmat nan lezat - dadar telur bebek adalah jenis makanan sederhana yang sering kita temukan di berbagai macam rumah makan seperti di warteg, warung padang maupun direstoran, disamping itu dadar telur juga banyak di gemari karna makanan nya yang sederhana namun mengandung vitamin dan protein yang tidak kalah dengan makanan yang lainnya.   Selain itu cara pembuatan nya juga mudah dan harganya pun terjangkau alias murah, sangat bersahabat dengan saku kita, baiklah berikut ini bahan yang harus disediakan, Bahan- bahan yang harus disediakan : 5 butir Telur bebek  2 sendok makan tepung terigu  3 tangkai Daun bawang yang sudah di iris kasar  4 siung bawang putih iris tipis �tipis  2 biji bawang merah iris tipis -tipis  2 siung bawang putih  4 tangkai cabe merah keriting iris tipis - tipis  2 biji cabai rawit iris halus  Campur dan aduk hingga merata  Bumbu-bumbunya : 2 biji kemiri yang telah dikupasgiling sam...

Menikmati tumis tutut pedas disore hari, memang menjadi momen yang pas di saat keluarga berkumpul setelah seharian beraktivitas. Makanan yang biasa ditemukan di tanah Pasundan ini tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat di Indonesia, khusus yang berada di kota seperti di Jabodetabek. Dikarenakan harganya yang murah, makanan ini pun akhirnya sering kita jumpai dihampir setiap sudut jalan. Makanan yang berbahan dasar tutut sawah ini pun ramai peminatnya dan kerap di jual di berbagai rumah makan, rumah makan lesehan bahkan di pusat kuliner pun sudah banyak yang menjual tutut dengan bumbu yang beraneka ragam. Bagi Anda yang ingin membuat masakan dari bahan olahan tutut sawah, maka berikut ini adalah cara untuk membuat tumis tutut pedas. Adapun bahan serta bumbu-bumbu yang diperlukan adalah sebagai berikut: Bahan-bahan tumis tutut pedas: Tutut sawah 2 kilogram Siapkan ember kemudian rendam tutut hingga keluar kotorannya dan bersih (semalaman) Siapkan spon kasar untuk membersihkan l...

Resep dan cara membuat ayam nugget (chicken nugget) . Mungkin banyak dari Anda yang sudah familiar dengan makanan ini. Meskipun penganan ini terbilang cukup populer, namun hingga saat ini admin tabloidkuliner.com masih kesulitan dalam menemukan padanan kata yang cocok untuk pengertian chicken nugget dalam bahasa Indonesia. Jika kedua kata dipisahkan, maka chicken nugget dalam bahasa Indonesia secara harfiah berarti ayam gumpal atau bongkah. Namun bisa dipastikan Anda tak akan mengerti makanan jenis apa sebenarnya chicken nugget jika kita menggunakan istilah ayam gumpal. Bukankah demikian?. Nah, sebelum kita mencoba untuk membuat ayam nugget, situs resep masakan www.tabloidkuliner.com akan terlebih dahulu memberikan sedikit informasi yang berkenaan dengan asal muasal makanan ayam yang digoreng dengan tepung panir (tepung roti) ini. Chicken nugget pertama kali ditemukan oleh seorang profesor sains kuliner dari Cornell University bernama Robert Carl Baker pada tahun 1950-an. Rober...

Resep pesmol ikan kembung enak dengan bumbu kuning adalah salah satu resep yang akan kita coba untuk sajikan pada kesempatan kali ini. Seperti biasa, sebelum kita memulai untuk membuatnya, terlebih dahulu kita akan membahas resep yang bernama pesmol ini. Resep pesmol merupakan salah satu jenis resep masakan asli Indonesia yang biasanya digunakan untuk memasak masakan yang menggunakan bahan dasar ikan. Beberapa jenis ikan yang paling sering dibuat pesmol adalah ikan mas dan ikan kembung. Pesmol kerap ditemukan di berbagai sajian kuliner yang berasal dari Jawa Barat. Salah satu yang mencirikan asal masakan ini adalah rasanya yang unik dan kaya dikarenakan perpaduan antara rasa manis, asam, pedas dan gurih. Bumbu pesmol umumnya memiliki warna kuning yang cukup pekat. Warna kuning ini dihasilkan oleh penggunaan kunyit yang cukup banyak. Sebagaimana kita ketahui bahwa kunyit memiliki begitu banyak manfaat dan khasiat. Bukan hanya untuk kesehatan saja, kunyit yang memiliki rasa manis dan s...

Resep ayam teriyaki ala restoran Solaria . Jika Anda pernah ke restoran bernama Solaria, tentunya menu ayam teriyaki sudah tak asing lagi bagi Anda. Ya, menu ayam teriyaki atau chicken teriyaki memang kerap menjadi pilihan bagi pengunjung yang datang untuk bersantap. Menu yang biasa menjadi favorit tersebut tentunya bukan karena tanpa sebab. Rajangan daging ayam fillet yang empuk bercampur dengan citarasa saus teriyaki yang manis dan gurih tentu semakin membuat selera makan tergugah. Terlebih lagi cara penyajian masakan teriyaki yang biasanya menggunakan piring panas ( hot plate ). Menu ayam teriyaki pun dijamin akan semakin mengundang nafsu makan Anda. Teriyaki merupakan salah satu masakan khas Jepang yang memiliki pengertian "teri"  yang berarti mengkilap (mengandung gula) dan "yaki" yang artinya dipanggang atau dibakar. Saus ini merupakan perpaduan antara gula dan kecap asin. Di negara asalnya, saus teriyaki kerap digunakan untuk memasak beraneka ragam bahan ...

Resep menu sahur praktis dan mudah merupakan salah satu dari sekian banyaknya tips yang mungkin bisa menjadi solusi bagi Anda yang pada saat ini bingung dalam menentukan menu sahur apa yang paling mudah untuk dibuat. Selain sebagai referensi, menu sahur praktis ini juga bisa menjadi solusi alternatif bagi Anda yang mungkin memiliki kesulitan untuk bangun makan sahur lebih awal. Makan sahur merupakan salah satu tantangan pertama bagi Anda dalam menjalankan ibadah puasa karena Anda mesti bisa membangkitkan selera makan dengan kondisi tubuh yang mungkin masih dalam keadaan mengantuk dan lemas sehabis bangun dari tidur. Untuk memanjakan mata serta membangkitkan selera Anda untuk bersantap tentunya tidaklah mesti dengan sajian makanan yang mahal ataupun rumit dari segi pembuatannya karena sesungguhnya dengan aneka resep menu sahur yang akan disajikan berikut ini Anda dan keluarga tetap dapat menikmati santap sahur dengan antusias meskipun dengan resep-resep sederhana serta mudah untuk dibu...

Sarden kalengan merupakan makanan yang cukup sering dikonsumsi selain mi instan.  Resep dan cara memasak sarden  juga terbilang cukup mudah, meskipun demikian nyatanya masih banyak orang yang belum tahu persis bagaimana cara mengolah ikan dalam kaleng atau yang biasa disebut dengan sarden (sardines). Sebenarnya untuk mengolah sarden, Anda tidak memerlukan keterampilan khusus karena pada dasarnya sarden merupakan makanan olahan kalengan yang sudah matang dan lunak. Baik bumbu ataupun cara pengolahannya pun tak memerlukan waktu yang lama. Sebelum mengolah sarden, ada sedikit bumbu yang perlu Anda tambahkan agar sarden lebih terasa lezat dan gurih. Bumbu-bumbu tersebut antara lain seperti cabai, bawang putih, bawang merah atau bawang bombay (sesuai selera) dan kemudian garam secukupnya. Agar lebih mudah untuk mempraktekkan komposisi bumbu-bumbunya, maka tabloid aneka resep masakan akan menggunakan perbandingan 1 kaleng sarden berukuran besar, yaitu sebagai berikut: Bahan utama: ...

Indonesia merupakan negara yang kaya akan aneka resep masakan, baik resep yang memiliki metode yang praktis hingga cukup rumit. Salah satunya adalah resep sop ayam kampung lezat dan praktis yang pada kesempatan kali ini akan dibagikan oleh blog aneka resep masakan . Sop ayam atau sup ayam merupakan sajian yang cukup populer di Indonesia disamping resep sayur lain seperti sayur asem dan sayur lodeh. Jika dibandingkan dengan kedua resep tersebut, memang cara pembuatan sayur sop lebih mudah dan praktis karena bumbu yang digunakan juga tidak terlalu banyak. Sayur sop akan terasa lebih enak manakala disajikan dalam keadaan hangat dan cocok untuk disajikan diberbagai kondisi dan kesempatan, baik untuk sajian sarapan pagi, makan siang hingga makan malam. Umumnya, sayur sop disajikan dengan aneka lauk pauk agar rasanya lebih bervariasi dan menggugah selera seperti ikan kembung, orek tempe atau sambal. Bagi Anda yang ingin membuat sendiri sayur sop ayam kampung yang lezat dan praktis , maka b...

Resep bakso sapi super gurih  adalah merupakan salah satu dari banyak jajanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Meskipun bakso termasuk dalam resep masakan Indonesia, namun awal kehadiran bakso di tanah air sebagian besar dipengaruhi oleh budaya kuliner dari China. Bakso yang umumnya dengan ciri khas berbentuk bulat juga merupakan salah satu kuliner yang kini telah dikenal hampir diseluruh dunia. Di negara barat, bakso yang umumnya berbahan utama dari campuran tepung sagu atau kanji dan daging sapi cincang dengan tekstur kenyal ini dikenal dengan nama meatball yang jika diterjemahkan memiliki arti bola daging. Bakso menjadi lebih nikmat manakala disantap selagi hangat dalam keadaan cuaca yang cukup dingin. Selain memiliki efek menghangatkan, bakso juga memiliki kandungan gizi yang baik karena mengandung banyak, protein, kalsium, karbohidrat serta kandungan kalori yang dibutuhkan untuk menjadi tenaga. Jika Anda merupakan salah satu penggemar bakso dan ingin membuatnya...

Jika Anda tengah berkunjung ke Kota Malang tentu tidak akan lengkap rasanya jika Anda tidak mencicipi hidangan khas kota apel tersebut. Kota yang berhawa dingin ini selain memiliki pemandangan alam yang indah juga memiliki berbagai resep kuliner Indonesia yang khas, salah satunya adalah bakso Malang. Menikmati suasana hawa sejuk pegunungan memang terasa amat sangat pas jika sambil menikmati semangkuk bakso yang berkuah hangat. Meskipun namanya bakso Malang, namun ternyata kepopuleran kuliner ini tak hanya sampai di Malang, akan tetapi bakso Malang juga sangat terkenal di kota kota lain di Indonesia, seperti di Jakarta, Bandung, Cirebon dan wilayah-wilayah lain di nusantara. Jika anda belum sempat berkunjung ke Malang dan ingin membuatnya sendiri di rumah, mungkin resep bakso Malang berikut ini bisa menjadi referensi Anda. Bahan adonan bakso: 350 gram daging sapi giling 50 gram tepung sagu 100 cc air dingin (air es) 1 buah telur 4-5 siung bawang putih Merica secukupnya Garam secukupny...

Makanan sehat bagi penderita diabetes (healthy foods). Makanan sehat atau yang biasa disebut sebagai healthy food tentu sangat erat kaitannya dengan mereka, para penderita diabetes. Sebagai penderita diabetes, bukanlah hal yang mudah untuk menghindarkan diri dari godaan makanan yang manis. Padahal makanan manis merupakan musuh terbesar bagi mereka yang menderita penyakit diabetes. Seringkali kebanyakan orang berpikir bahwa mereka yang menderita diabetes tak bisa lagi menikmati makanan enak. Ini adalah sebuah asumsi yang keliru karena sebenarnya banyak sekali golongan makanan sehat yang juga dapat dinikmati oleh penderita diabetes, namun juga tetap terbukti kelezatannya. Sebagai salah satu contohnya adalah bahan makanan yang berasal dari gandum dan jagung.  Bahan makanan yang berasal dari gandum kini marak dijual di kedai makanan. Bahkan salah satu olahan makanan sehat ini juga termasuk dalam salah satu makanan elit yang dijual di banyak restoran mewah. Sangat baik bagi para ...

Resep gado-gado Jakarta paling enak adalah salah satu resep andalan yang pada kesempatan kali ini akan disajikan secara lengkap di tabloidkuliner blognya macam-macam resep masakan. Mungkin jika sekilas Anda membaca judul dari artikel ini terdengar berlebihan, tapi percayalah, resep rahasia yang akan diberikan dalam artikel ini memang benar-benar enak dan tabloidkuliner.com telah mencoba dan mempraktekkannya sendiri. Adapun resep ini didapatkan dari salah satu pengusaha gado-gado yang cukup terkenal di wilayah Depok. Ramainya pengunjung yang datang setiap hari untuk makan, terutama saat siang hari membuat tabloidkuliner penasaran mengapa tempat tersebut begitu ramai. Dan ternyata benar saja, setelah mencoba ternyata gado-gado Jakarta yang disajikan dikios tersebut memiliki rasa yang sangat enak dan berbeda dengan gado-gado pada umumnya. Apa yang membuatnya begitu lezat dan enak?. Ternyata terletak pada sedikit campuran kacang mede yang memiliki citarasa gurih yang membuat bumbu gado-ga...

Resep sop konro Makassar dan cara membuatnya menjadi salah satu tema masakan yang akan diberikan oleh tabloidkuliner.com pada pertemuan kali ini. Bagi Anda yang menggemari masakan dengan bahan olahan iga sapi mungkin cukup familiar dengan sop asal Sulawesi Selatan yang satu ini. Bahkan bagi Anda yang tinggal di kota-kota besar, masakan bernama sop konro ini bahkan sudah sangat mudah untuk ditemukan. Untuk membuat resep sop konro ala restoran ini ternyata tak terlalu sulit dan layak untuk Anda coba. Bagi Anda yang berminat untuk membuatnya dirumah, maka artikel panduan memasak sop konro Makassar ini tentu akan bermanfaat. Adapun bahan-bahan yang Anda perlu persiapkan antara lain adalah sebagai berikut. Bahan-bahan: 1 kilogram iga sapi, potong-potong dengan ukuran panjang 5 cm 4 liter air 2 centimeter lengkuas 3 lembar daun jeruk 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam 1 sendok teh bawang goreng 1 centimeter jahe 2 butir kapulaga 2 butir cengkih 1 batang daun seledri Bumbu yang dih...

Resep balado terong pedas yang praktis pembuatannya adalah sajian berikutnya yang akan kita coba. Semua tentu sudah sangat mengenal jenis masakan ini bukan?. Terong atau terung memiliki tekstur rasa yang cukup unik karena memiliki kandungan rasa manis yang tipis, gurih dan sekaligus pulen. Untuk itu tentu tak heran mengapa banyak sekali orang yang memfavoritkan masakan yang satu ini, terlebih lagi jika diolah dengan menggunakan bumbu balado yang pedas, tentu rasa dan aroma yang dihasilkan dijamin akan langsung menggugah selera makan. Resep balado terong memang biasanya kerap menjadi pelengkap dari masakan utama seperti sayur lodeh, sayur asem ataupun menu-menu utama lainnya yang tersaji di meja makan bersama dengan pelengkap lainnya seperti kerupuk, emping, tempe goreng ataupun sambal. Meskipun hanya sebagai pelengkap, namun kehadiran balado terong diatas piring pasti akan membuat sajian Anda lebih semarak. Jika Anda ingin membuat resep ini, maka tabloidkuliner.com blognya berbagai ma...

Telur memang hampir telah menjadi makanan sehari-hari karena selain dapat digunakan sebagai bahan aneka resep masakan yang lezat seperti telur balado dan semur telur, telur juga kerap disajikan dengan cara yang mudah yaitu hanya sekedar di dadar dengan sedikit minyak goreng saja. Sajian telur dadar inilah yang paling biasa disajikan di meja makan, terutama sebagai menu sarapan yang paling cepat. Meskipun telur telah menjadi makanan yang sangat umum, namun jangan dulu remehkan kandungan yang terdapat didalamnya sebab menurut riset dan penelitian, sebutir telur mengandung berbagai mineral, vitamin serta protein yang tinggi seperti kalsium, magnesium, zat besi, vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B12, biotin serta vitamin D. Sangat luar biasa bukan?. Untuk membuat telur dadar memang kelihatannya cukup mudah, namun pada kenyataannya banyak orang yang masih merasa kesulitan pada saat membuatnya. Banyak faktor yang menyebabkan membuat telur dadar yang sempurna berubah menjadi kegagalan. Lalu...

Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak kandungan protein yang menyehatkan. Disamping itu, tempe juga dapat dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat yang cocok disantap bersama dengan sayur ataupun lauk pauk lainnya. Jika Anda merupakan salah satu penggemar tempe, maka tentu resep orek tempe basah ini tak akan Anda lewatkan. Untuk membuat resep sederhana ini tidaklah sulit dan hanya membutuhkan waktu kurang dari 30 menit saja, selain cara pembuatannya yang mudah, bumbu-bumbu yang digunakan juga tergolong bumbu-bumbu pokok yang mudah untuk didapatkan dan juga sering digunakan. Bagi Anda yang ingin mencoba untuk membuat resep orek tempe ini, maka bahan-bahan serta bumbu yang wajib Anda sediakan adalah sebagai berikut: Bahan utama: 1 buah tempe, potong dengan bentuk kotak-kotak berukuran 1 cm. 1 ruas jari lengkuas (2 cm), cuci bersih lalu memarkan 3 lembar daun salam 3 sendok makan kecap manis 1/4 minyak goreng untuk menggoreng tempe Bahan yang dihaluskan:...

Siapapun orangnya pasti sudah tahu betul dengan yang namanya nasi goreng. Menu olahan berbahan nasi yang digoreng dengan aneka rempah ini memang bukan hanya terkenal didalam negeri saja, bahkan terkenal pula hingga ke berbagai belahan dunia dengan nama fried rice . Bahkan seorang penulis kuliner dari CNN bernama Sara Schonhardt pernah memuat artikel tentang masakan-masakan paling lezat di dunia dan menu inilah yang menempati posisi 5 besar. Tentu hal tersebut sangatlah membanggakan, terlebih lagi nasi goreng merupakan salah satu resep kekayaan kuliner asli Indonesia. Nasi goreng pada umumnya memang disajikan dengan kecap manis sehingga teksturnya menjadi berwarna kecoklatan dengan rasa yang semu manis. Akan tetapi tahukah Anda mengenai resep nasi goreng cabe hijau yang akan segera kita praktekkan ini?. Inilah salah satu menu olahan nasi goreng yang tidak nampak seperti nasi goreng yang biasa Anda temui karena sesuai dengan namanya, nasi goreng ini pun cenderung terlihat berwarna agak ...

Resep kue cubit merupakan salah satu resep kue yang sudah sejak lama dikenal di Indonesia. Umumnya memang kue ini memang di jajakan di sekitar kantin sekolah atau biasa didagangkan dengan cara berkeliling dari kampung ke kampung. Namun seiring perkembangan jaman, kue ini pun kini semakin sulit untuk dijumpai. Sekedar bernostalgia sekitar 20 tahun yang lalu, kue ini sangatlah populer dikalangan masyarakat, terutama anak-anak. Selain harganya yang murah, rasanya pun cukup lezat perpaduan antara rasa manis dan gurih dengan berbagai bentuk variasi agar penampilannya lebih menarik, seperti bentuk bulat telur, bunga dan lain sebagainya. Meskipun kue ini telah lama menjadi salah satu penganan khas Indonesia, namun ternyata hingga kini ternyata masih banyak orang yang mengira kalau kue cubit sama dengan kue pancong, padahal dari segi tampilan maupun bahan yang digunakan sangat berbeda. Kue cubit berbahan dasar tepung terigu sedangkan kue pancong terbuat dari bahan tepung beras, kelapa dan san...

Roti merupakan salah satu bentuk makanan yang berasal dari olahan tepung terigu atau gandum. Makanan ini juga merupakan salah satu makanan yang paling populer di seluruh dunia, bahkan dibeberapa negara di Eropa dan Amerika, roti merupakan salah satu makanan pokok yang wajib hadir di atas meja makan setiap hari selain kentang. Seiring perkembangannya, roti terus mengalami perubahan baik dari segi bahan-bahan dan campuran yang digunakan serta beragam bentuk yang semakin bervariasi sehingga selain menghasilkan bentuk yang unik, roti pada saat ini juga memiliki rasa dan tekstur yang berbeda-beda. Roti banyak mengandung protein dan karbohidrat yang cukup tinggi yang dibutuhkan tubuh untuk diolah menjadi tenaga sehingga makanan ini pun kerap dihidangkan sebagai santapan pagi sebelum memulai aktifitas. Jika mungkin Anda lebih terbiasa menyajikan roti biasa dengan lapisan selai buah setiap harinya, maka tentu resep dan cara membuat roti goreng keju coklat ini bisa menjadi salah satu variasi y...

Resep ayam taliwang merupakan resep tradisional asli Indonesia yang berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Masakan yang berbahan utama ayam kampung ini memang memiliki cita rasa rempah yang khas, yaitu rasa manis, pedas sekaligus gurih yang dihasilkan dari santan kelapa pada saat memasaknya. Lantaran rasanya yang lezat, pada akhirnya ayam taliwang pun semakin mudah untuk ditemukan, hal ini disebabkan karena semakin banyaknya orang yang tertarik untuk memulai berbisnis kuliner dengan membangun usaha rumah makan ayam taliwang ataupun restoran-restoran tradisional yang memiliki menu andalan ayam taliwang ini. Harga rata-rata ayam taliwang di rumah makan ataupun restoran 1/2 ekornya berkisar antara 25 ribu-35 ribu rupiah. Namun tentu saja, harga yang dipatok cukup tinggi ini bukanlah suatu persoalan bagi para penggemar ayam taliwang. Sisi nilai ekonomis yang cukup tinggi inilah yang kemudian memicu pertumbuhan bisnis usaha yang menyajikan menu khas dari Lombok ini di beberapa wilayah d...